日本有数の漁場である山陰沖の日本海、
そして日本で7番目に大きい湖である宍道湖、
のどぐろ以外にも島根県にはしじみを始めとした美味しい海産物が沢山あります。
単に美味しいだけではない、各製品に込められたその想いとこだわり、
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